Ipotesti-Suceava-Bucovine
Qu'est qu'on mange chez nous?
Cuisine
traditionnelle
Le Livre d'or
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Ipotesti-Suceava-Bucovine |
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Qu'est qu'on mange chez nous? |
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Mamaliga ou polenta...
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 Mamaliga & fromage de brebis |
 Tochitura (toquitoura) & mamaliga |
 Racituri (ratchitouri) & mamaliga |
 Sarmale (feuilles de choux farcies) |
 Sarmale & poivrons farcis |
 Sarmale à la sauce tomate |
 Pârjoale (ou chnitzli) |
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 Mititei |
 Ciorba |
 Pastrama & cascaval (charcuterie & fromage) |
 Chirosti ou Pérohé |
 Un gouté |
 Brânza cu smântâna (fromage blanc salé à la crème fraîche) |
 Castraveti murati (cornichons) |
 Turte (petits pains de farine& pommes de terre cuites) |
 Plǎcinte |
 Plǎcinte |
 Gâteau aux cerises |
 Cornuleţe |
 Cornuleţe |
 Prajituri - Gâteaux |
 Croineţe - tranches de pommes de terre cuites sur la fonte |
 Zacusca pour l'hiver |
Mis à jour le 14-févr.-2012
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